בלוג האוכל של שרית עטר

והזיכרון הזה הולך איתי כל השנים, ומתעצם לנוכח יום הזיכרון לשואה ולגבורה שהרי סבתא מני שלי האהובה שרדה את השואה באמת בגבורה.יש בעוגיות האלה

את הפיצה-פסח הזאת הכנתי לארוחת צהריים של חול המועד. היינו כולנו בבית ולא התחשק לנו בשר אחרי כל הארוחות המפוצצות שהיו בערב החג ובחג. אז הגשתי

הבעיה בעוגיות טחינה האלה היא שגם אחרי שמחסלים קערה מלאה מתחשק עוד. הן פשוט לא נמאסות, לא מתוקות מדי, והמרקם? וואוו המרקם מתחיל קריספי ואז לא